Budín de peras
yoaC @YoaC
Un budín económico, súper húmedo y rico. Especial para disfrutar en estos días con la familia.
Budín de peras
Un budín económico, súper húmedo y rico. Especial para disfrutar en estos días con la familia.
Paso a paso
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En un molde para budín, poner azúcar, la cantidad que desee, llevar a fuego bajo hasta lograr el caramelo. Una vez listo, poner la pera pelada y cortada en finas capas y por encima trocitos de manteca.
- 2
Por otro lado batir a mano el huevo, azúcar, leche, aceite y esencia de vainilla.
- 3
Agregar la harina tamizada de a poco y batir. Por último agregar las tres cucharadas de ricota y terminar de mezclar.
- 4
Poner la preparación en molde y llevar a horno bajo por 45, 50 min. Una vez pasado ese tiempo lo vas a pinchar y seguramente saldrá un poco húmedo por qué así húmedo es. Pero no debe salir mezcla cruda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yoaC le encantará ver cómo quedó.
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