El mbeju (se pronuncia mbeyú), es una preparación típica del Paraguay, muy requerida en tiempo fresco y cuyo consumo es propio en las festividades de San Juan.Es una deliciosa mezcla de ingredientes simples que junto con una taza de mate cocido calentito, hacen que los desayunos y meriendas te remonten a épocas de nuestros campesinos de antaño..

lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida

Una receta súper práctica y sabrosa para utilizar el okara de maní y comer saludable a la vez ya que no lleva azúcar! Los chips de chocolate son opcionales, pero quedan súper bien

Esta receta me recuerda mi infancia no faltaba en la mesa de la abuela para una tarde de merienda hetereima!!(Muy rico)

Más que deliciosos! Se deshacen en la boca tiene que probar adelante! (Yo cambie un poco y los hice también de corazoncitos)

Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤

Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa !

Sí, se puede preparar Pororó solamente con el calor de una olla ;) el maíz Pororó es súper nutritivo y muy beneficioso especialmente por las fibras que aportan. Pero lo que nos hace excluirlo de nuestras dietas es solamente por la materia grasa que se utiliza para la cocción, además del azúcar o exceso de sal. Aquí una opción para disfrutar sin remordimientos :)

Mis padres son Diabéticos, y les encanta las cosas dulces, por esa razón me dediqué en crear este brownie sin azúcar y sin harina de trigo, la prueba está hecha, al consumirla, se mantiene estable la glucemia 🤩 Espectacular para matar el antojo☕

Tratando de comer lo más nutritivo posible, me parce una receta ideal para la cena algo rápido y que no falla en su sabor.

Lo hice porque soy amante de la chipa tradicional y no puedo más consumirla porque contiene harina de maíz y eso me hace mal en el estómago.

Es cuarentena, mi mamá y yo no queremos salir así que decidimos que todos los pannificados que vamos a comer serán de casa. Mira la receta es súper fácil

El postre NO puede faltar 🥳

Un clásico en todas las pastelerías! Súper sencillo y rico, no es solo un simple bizcocho teñido de rojo, es suave, húmedo y con un sabor a cacao que se fusiona perfectamente con el relleno 💖

Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!

Lo primero cuando visites Paraguay te ofrecerán chipaaaaa a miiill, es típico de nuestra tierra, es deliciosa, en Semana Santa reúne a toda la familia desde el más pequeño hasta el más grande, todos colaboran y entre risas y carcajadas van amasando. En el interior del país se utiliza el tatakua (horno de barro) y la hoja de banano. Pero vamos con la receta!

Mi sobrinito está de cumpleaños y por su cumple decidió que quiere una torta de alfajor. En mi vida hice y escuché pero siempre es bueno probar cosas buenas.Es muy fácil 🤷🏻‍♀️ la masa de alfajor y utilizar un cortador más grande

Me he inspirado en una receta keto, pero el mío no es completamente así ya que utilicé azúcar morena en vez de la estevia en polvo porque no lo tenía entonces. Es un postre muy saludable 😋

La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda), Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediodía el siglo XIX adoraba la sopa hecha de harina de maíz, era una especie de humita. La leyenda dice que el habia invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan la crema de maíz, la cocinera se distrajo se seco el liquido en la olla y quedo como una polenta firme. Cuando sirvieron a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA. Como verán los ingredientes son muy sencillos, como casi toda la gastronomía paraguaya; pero no por ello deja de ser sabrosa.Espero que disfruten de esta receta.

Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

#Mundo Esta variedad de chipa no es muy conocida como las tradicionales, se consume más en el interior del país y en época de Semana Santa. Conocida como chipa manduvi (chipa de maní) Existen dulces y saladas. Es un alimento potente y contundente que es capaz de aguantar varias horas sin comer por los ingredientes que lleva. No lleva queso

En principio, la idea era preparar unas hamburguesas de carne de soja, pero en el proceso resultó ser una preparación húmeda que no daba para compactarse y formar los medallones de hamburguesas; y como la cocina es un arte, donde los errores o accidentes pueden ser creativamente transformados en manjares, en mi caso particular terminó en estas deliciosas croquetas🙌🥰 #LunesSinCarne #JuntosHacemosMás

Esta receta es especial cuando se nos antoja algo dulce pero tampoco queremos empalagarnos. Es muy fácil de hacer y se cocina en un microondas.

Esta receta me lleva haya por los años 2014, trabajaba de empleada doméstica, y un gerente del banco central del Paraguay me dijo, sabes hacer alita a naranja !!!! 😕 Yo nunca comí 😔 le dije, al instante me dijo te vas a chupar los dedos luz con esta receta y nunca te vas a olvidar 😍😍😍💕💕

Es un bizcocho sencillo y rendidor, a quién no le gusta el chocolate.

Me gusta mucho el chocolate y todo lo dulce, entonces hice estas tortitas para acompañar mi té y mantener un poco la silueta, están preparadas sin azúcar y sin harina, le pongo el cacao y la canela a mi gusto pero pueden ponerle menos si desean. Con las yemas que no usé voy a hacer una torta mañana 🤗 pueden conservar en la heladera varios días

Mi mamá me enseñó esta receta. Ella una mujer humilde y de buen corazón en cada semana santa hace chipas como 200 de tamaño normal, y reparte e a sus hijos, nietos y bisnietos, sin olvidarse del vecindario.Le encanta hacer y comer chipas; aún con su avanzada edad (87años), este año, no faltó las ricas chipas de mi mamá.Sé que la voy a sorprender con este desayuno, en un día especial.Feliz día mamá.!!! Esta receta participar en el #retoDíadelaMadre

Buscando opciones para no utilizar harina de trigo, salió esta deliciosa receta. Tienen que probarlo! 💕💕

Estaba navegando en Cookpad y se me antojo una crema así que busque una receta y me encontré con la receta de@ Johanni ferreira lo hice al pie de la letra y me salió perfecto, había probado con tantas recetas y núnca me había salido bien gracias Johanni ferreira esperamos más recetas tuyas .