Paso a paso
- 1
Esos son todos los ingredientes que vamos a utilizar.
- 2
El primer paso será mezclar en un bowl, los 12 gramos de levadura, con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar reposar de 15 a 20 minutos.
- 3
Mezclamos aparte la harina, con la sal.
- 4
Incorporamos el huevo.
- 5
Por último le agregamos la mezcla que habíamos preparado al principio (levadura, leche y azúcar) y le ponemos el aceite.
- 6
Mezclamos todo bien, hasta formar el bollo. Amasamos por 5 minutos y dejamos descansar por 30 minutos.
- 7
Una vez que la masa haya descansado. Desgasificando la misma. Enrollamos y lo ponemos a leudar hasta que duplique tamaño en un molde de budín previamente enmantecado.
- 8
Cuando hya duplique tamaño pintamos con huevo y le ponemos semillas (a elección), momento de llevar al horno.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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