Rosca de Pascua 🐇🤤

Florencia Castillo
Florencia Castillo @cook_19020007

Rosca de Pascua 🐇🤤

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Ingredientes

4 roscas chicas
  1. 600 grsharina 000
  2. 35 grslevadura
  3. 70 grsazúcar
  4. 50 grsmanteca
  5. 2huevos grandes o 3 chicos
  6. 150 ccLeche
  7. Vainillín a gusto
  8. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Primero fermento: la levadura con una cucharada de azúcar y otra cucharada de harina y un poco de leche tibia en un tapercito o una tacita.

  2. 2

    Segundo paso una Corona con la harina 000 los huevos el azúcar la manteca blandita la leche el fermento vainillín y limón.

  3. 3

    Tercer paso amasó muy bien bastante te va al faltar un poquito de harina vas echando de a poco hasta que quede una masa pegajosa pero no te pases de harina tiene que quedar blanda y manejable.

  4. 4

    Cuarto paso algo 4 bollos y dejo descansar hasta que crezca un poco después en una asadera enmanteco formo la rosca pintamos con huevo y al horno.

  5. 5

    Sacamos un rato antes de que este totalmente cocida la masa y colocamos la pastelera volvemos unos 5 minutos más al horno y sacamos para decorar listo 🐇.

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Florencia Castillo
Florencia Castillo @cook_19020007

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