Mini cupcakes

Pato
Pato @andy_pat2007
Buenos Aires

Siguiendo con la tradición de la cocina en esta cuarentena. Y nada mejor que hacer algo rico para el desayuno o la merienda y de paso no nos aburrimos. Esta receta es muy fácil, los ingredientes generalmente los tenemos en casa y preparan muy rápido. Prueben, seguro que no se van a arrepentir. #panaderiaencasa

Mini cupcakes

Siguiendo con la tradición de la cocina en esta cuarentena. Y nada mejor que hacer algo rico para el desayuno o la merienda y de paso no nos aburrimos. Esta receta es muy fácil, los ingredientes generalmente los tenemos en casa y preparan muy rápido. Prueben, seguro que no se van a arrepentir. #panaderiaencasa

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Ingredientes

12 mini cupcakes
  1. 1huevo
  2. 45 mlaceite común
  3. 100 grazúcar
  4. 120 grharina 0000
  5. 1 cucharadacasancrem
  6. 50 mlleche
  7. 5 grpolvo de hornear
  8. Ralladura y jugo de 1 limón o de 1 naranja chicos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos el huevo, el aceite, la leche y la cucharada de casancrem en un bol mediano

  2. 2

    Agregamos la harina tamizada junto al polvo de hornear, la ralladura del limón 🍋 o naranja 🍊 (lo que hayamos elegido) y el zumo y revolvemos con movimientos envolventes sin batir hasta que se integren. No debe ser una mezcla dura, si es necesario le agregamos un chorrito más de leche para ablandar

  3. 3

    LLenamos moldecitos de cupcakes hasta un poco más de la mitad y cocinamos en el horno a 180 grados durante 15/20 minutos. Sacamos del horno, enfriamos y listo. A disfrutar. Pueden probar de agregarles un poco de mermelada antes de comer, quedan muy sabrosos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pato
Pato @andy_pat2007
Buenos Aires
Cocinar me saca de las corridas de mi profesión. Me relaja y lo disfruto mucho. De paso pruebo recetas nuevas. 👩🏼‍🍳
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