Pan francés
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
#Yomequedoencasa# Panaderíaencasa#Buscando una receta de pan francés, que no sea complicada, mi señora sacó un cuaderno de muchos años, que solía usar mi suegra Luisa (que en paz descanse ), donde encontré un montón de recetas, acá voy a publicar la del pan que la tenía guardada, ya lo hice tres veces, y en realidad me gustó por demás, vamos ala receta
Pan francés
#Yomequedoencasa# Panaderíaencasa#Buscando una receta de pan francés, que no sea complicada, mi señora sacó un cuaderno de muchos años, que solía usar mi suegra Luisa (que en paz descanse ), donde encontré un montón de recetas, acá voy a publicar la del pan que la tenía guardada, ya lo hice tres veces, y en realidad me gustó por demás, vamos ala receta
Paso a paso
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Ponemos en un bol la harina, la cucharada de manteca, en otro recipiente el agua tibia con la sal y mezclamos, vertemos un poco de agua para ir desarmando la manteca, luego la miel y por último la levadura, incorporamos de a poco el agua, hasta formar la masa, dejamos levar
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Luego estiramos y cortamos rectángulos del tamaño que ustedes prefieran y le dan forma del pancito, amì me salió y sale regular, aún no puedo darle la forma correcta, ubicamos en una fuente enharinada y dejamos levar, una vez listo, le hacemos unos pequeños cortes en la parte superior y metemos en el horno a 200 grados por unos 45 minutos hasta que notemos cierto dorado y sacamos
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Listo los deje un poco más y casi se me los pasan jaja, pido disculpas por algunas fotos que faltaron, ya que estoy probando una máquina fotográfica y tengo algunos inconvenientes técnicos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12177579
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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Aiilem Ge
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