Sopa crema de zapallo y curry

Recetas K-seras
Recetas K-seras @caro_recetas
Tierra Del Fuego

#concuchara
La mejor sopa crema 🍲🤗❣️
Instagram Recetas K-seras

Sopa crema de zapallo y curry

#concuchara
La mejor sopa crema 🍲🤗❣️
Instagram Recetas K-seras

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2cebolla morada
  2. 1/2cebolla blanca🌰
  3. 1/2morrón rojo🌶️
  4. 1/2morrón verde
  5. 1/2zapallo cabutia
  6. 1 cditacurry
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 2 cdasqueso crema
  9. 1 chorritovino blanco
  10. 1 dienteajo
  11. 1 litrocaldo de verduras o agua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en brunoise el morrón, la cebolla y el ajo. Colocar en una cacerola previamente calentada con un chorrito de aceite hasta dorar.

  2. 2

    Agregar el curry y un chorrito de vino y dejar que se consuma con la olla tapada

  3. 3

    Incorporar el zapallo en cubos, dorar un poquito y agregar el caldo de verduras y salpimentar. Cocinar hasta que esté tierna toda la verdura

  4. 4

    Colocar la sopa en una licuadora o procesadora con 2 cucharadas de queso crema. Procesar bien y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Recetas K-seras
Recetas K-seras @caro_recetas
Tierra Del Fuego

Recetas similares