Rolls de Canela
Gabriela Leonangeli @olaquino
Esta receta es perfecta para aquellos que aman la canela...
Rolls de Canela
Esta receta es perfecta para aquellos que aman la canela...
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con la leche junto con la cucharadita de azúcar y harina, dejar espumar tapada.
- 2
En un recipiente poner la harina, sal y azúcar, mezclar y en el medio colocar la manteca derretida, los huevos y la levadura ya activada
- 3
Mezclar bien y amasar hasta que quede lisa y suave
- 4
Dejar hasta que doble su volumen en lugar cálido y tapada.
- 5
Estirar con palote, hacer un rectángulo y esparcir la manteca blanda por toda la superficie, espolvorear la canela con el azúcar negra previamente mezcladas.
- 6
Enrollar y luego cortar de 12 a 14 rolls. Poner en fuente para horno enmantecada con un poco de espacio entre cada rollo. Tapar y dejar levar nuevamente
- 7
Cocinar en horno precalentado por 30 minutos al mínimo. Cuando están calientes, rociar con el frosting o glaseado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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