Ho preparato questo dolce per una rimpatriata fra amici qualche natale fa, ero molto scettica, credevo fosse un dolce mal riuscito ma, quando l'abbiamo tagliata siamo rimasti tutti sorpresi dalla sua bontà, con quella nota dolce-acidula conquista il palato.#ricettedalmondo

Un dolce che crea dipendenza! La sua consistenza morbida e cremosa con una base croccante, il suo gusto dolce e saporito.. Come resistere?! #fotoricetta

Su richiesta per il compleanno di un amico, un classico: New York cheesecake con frutti di bosco e coulis di fragole. Made with love😊

Era da tempo che volevo fare la new York Cheesecake e finalmente l'occasione giusta!!Volevo fare la ricetta originale, così ho fatto qualche ricerca e tradotto le dosi nei nostri grammi ... Poi però qualcosa ho cambiato come il mio solito eh 😅 ma ne sono super soddisfatta!!Innanzitutto ho quasi dimezzato lo zucchero nella crema perché ne usano davvero tanto , ho poi aggiunto pochissima farina di mandorle ai biscotti che non si sente ma da un marcia in più.La ricetta originale della New York Cheesecake prevede l'utilizzo nella crema della panna acida, la "sour cream" che io purtroppo non sono riuscita a trovare, ho risolto mescolando la panna fresca al succo di un limone e lasciandola riposare una mezz'ora.La crema è assolutamente squisita, dolce al punto giusto e vellutata, sposa perfettamente con i frutti rossi che al taglio colano golosamente sulla fetta...#newyorkcheesecake#cheesecake

#lavideoscuoladicookpad

Uno dei dolci americani più famosi e buoni che conosca , è una cheesecake cotta al forno morbida e golosa .Deliziosa !!!! Si può realizzare in moltissime versioni , con topping diversi o anche senza .Ovviamente è una torta al “formaggio” , come dice il suo nome ma delicata e non stomachevole. La mia versione ha dello yogurt greco e del formaggio cremoso ed un topping con i frutti di bosco.#marzo#nycheesecake#calendariomarzo

#calendarionovembre#regalodinatale

Per gli amanti di Cheescake vi propongo una ricetta light a base di biscotti secchi, miele, crema di formaggio, crema ai frutti di bosco, arricchito con la frutta. Ottimo come dessert dopo il pranzo oppure dopo la cena!!!

Una torta simbolo d'America, composta da una base di biscotti croccante e da una crema morbida al formaggio, personalizzabile in moltissimi modi... noi abbiamo scelto una deliziosa coulis di fragole anche se la tradizione prevede un semplice strato di panna acida...#giocoestate

Cheesecake alla newyorkese, con glassa al cioccolato fondente e frutti rossi. #lavideoscuoladicookpad

New York Roll è il trend gourmet del momento. Questa viennoiserie rotonda combina una pasta brioche/sfoglia ripiena con una crema molto golosa e una glassa come tocco finale per perfezionare questa ricetta virale. È proprio a New York, specialista in pasticcini innovativi e altri pasticcini ibridi, che nasce questo croissant circolare, allora chiamato 'The Supreme' e servito al Lafayette Grand Café and Bakery di NoHo di Manhattan.Lodato oltreoceano, il pasticcino ha fatto scalpore su Instagram e TikTok, prima di arrivare in Francia dove è stato ribattezzato New York Roll.Nella mia versione di presentazione, oltre a replicare l’originale, l’ho servito orizzontalmente con un fiorellino di crema, con la quale ho farcito i New York Roll, ed una spolverata di zucchero a velo.Inoltre per la farcitura ho utilizzato una crema pasticcera aromatizzata al caramello salato.

La torta per eccellenza U.S.A. Un'emozione intensa da provare ogni giorno.