Palitos árabes 👌🏻 (de anís)
Son riquísimos y súper fácil de hacer. Van bien para acompañar el mate o para picotear los días de ansiedad... Pero tranqui, porque sino salimos rodando 🤭🤭
Palitos árabes 👌🏻 (de anís)
Son riquísimos y súper fácil de hacer. Van bien para acompañar el mate o para picotear los días de ansiedad... Pero tranqui, porque sino salimos rodando 🤭🤭
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl la levadura con el azúcar y el agua tibia. Mezclamos para integrar, tapamos y dejamos reposar entre 30 y 40 min.
- 2
En bowl más grande ponemos la harina en forma de corona, colocamos la sal en los bordes, y le agregamos la cucharada de anís en el centro.
- 3
Pasados los 40 min de leudado, encendemos el horno.(yo lo pongo al máximo) Vamos a ver que el fermento está bien espumoso. Lo colocamos junto con el aceite en el bowl de la harina y comenzamos a unir los ingredientes, intentando que la sal que pedimos en los bordes no toque directamente el fermento. Podemos ayudarnos con algún utensilio de su preferencia o sus manitos 👐🏻
- 4
Amasamos unos minutos para integrar bien los ingredientes, tapamos y dejamos descansar 5 minutitos.
- 5
Pasados los 5 minutos, vamos a notar que la masa creció un poco más y está un poco más suave. En ese momento ya podemos comenzar a realizar bastones que cortaremos del largo deseado y los colocamos en una placa para horno. Yo los hago relativamente cortos, peor me gusta que sean como bizcochitos, pero los pueden hacer más largos o tipo rosquitas. Eso es a gusto de cada uno.
- 6
Pintamos con un huevo batido y colocamos semillas de sésamo por encima. Metemos al horno hasta que estén doraditos. Es un toque, (10 minutos aprox) así que no se descuiden. Mientras pueden ir preparando unos ricos mates para acompañar 😋😋
- 7
Esta receta es ideal para hacer con chicos, les suele gustar hacer los bastoncitos y van a estar felices de ayudarlos... y de paso los mantienen entretenidos y lejos de las pantallas!! Cómo siempre, espero que les guste y cualquier duda me consultan! 😉😉 Saludos!! 😘😘😘
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