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Ingredientes

  1. 1 sobrelevadura seca
  2. 1/2 tazaagua tibia
  3. 1/2 tazaleche tibia
  4. 1/3 tazaazúcar
  5. 1/3 tazamantequilla suave
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1huevo grande a temperatura ambiente
  8. 3 1/2-4 tazasharina de trigo común

Paso a paso

  1. 1

    En el tazón de la batidora se disuelve la levadura en el agua,luego se le mezcla la leche, azúcar,huevo,mantequilla,dos tazas de harina y la sal.

  2. 2

    Mezclar con el gancho de amasar a velocidad baja a obtener una masa suave. De la harina restante agregar suficiente a lograr una masa manejable.Batir a velocidad media alta por 3 minutos.

  3. 3

    Llevar la masa a una mesa ligeramente enharinado y dar forma de bollo,poner en bol engrasado a crecer por hora y media.

  4. 4

    Dividir la masa en dos y rellenar a gusto. se conserva tres días en refrigeración o un mes en el congelador bien envuelta en aluminio o film.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lourdes González
CDMX México

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