Pan de semillas!!
Como me gusta ir probando e innovando, quería probar a hacer un pan con semillas. Este lo hice con pipas de girasol y semillas de lino, además le puse 50% de harina normal y el otro 50% de harina integral. Lo hice con cerveza, que me gusta más que con agua... Le da un saborcito rico!! Empezamos? #abecedario
Pan de semillas!!
Como me gusta ir probando e innovando, quería probar a hacer un pan con semillas. Este lo hice con pipas de girasol y semillas de lino, además le puse 50% de harina normal y el otro 50% de harina integral. Lo hice con cerveza, que me gusta más que con agua... Le da un saborcito rico!! Empezamos? #abecedario
Paso a paso
- 1
Prefermento: En un bol vamos a mezclar el 1/2 vaso de agua (tibia), la levadura, 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de azúcar y 5 cucharadas de harina integral.
- 2
Lo taparemos con papel film (tensado en el borde del bol), lo cubriremos con un par de trapos de cocina y lo podemos meter en el horno (apagado, se mete ahí porque no hay corrientes de aire) una horita. También lo podemos poner en un tupper que nos cierre bien y tenga espacio para crecer.
- 3
Una vez haya pasado ese ⏱ vamos a empezar a preparar el siguiente paso! En otro bol vamos a poner los 350ml de 🍺, 250 gr harina de fuerza, 250 gr harina integral y 10gr sal.
- 4
Sacaremos el prefermento, lo añadiremos al bol de las harinas y lo mezclaremos todo con la✋🏼. Lo amasaremos unos 10 min.
- 5
Añadiremos un puñadito de semillas de lino y otro de pipas, formaremos una bola y lo pondremos en el bol o en tupper grande (poner un poquito de aceite de oliva por las paredes y la base del bol).
- 6
Cubrirlo con papel film pero esta vez sobre la masa enharinada, que quede sobre ella pero sin tensarlo, así la masa podrá crecer a sus anchas sin ningún impedimento. Ponerle los dos trapos de cocina a ras del borde del bol, y que sea un bol donde la masa tiene espacio suficiente como para x2!
- 7
Lo meteremos en el horno 1h, lo sacaremos, lo amasaremos para desgasificarlo, y volveremos a cubrirlo (de la misma manera que lo hicimos primero) y lo dejaremos otra hora.
- 8
Pasada esta última podemos encender el horno para que vaya precalentándose (🇺🇸380F o 🇪🇸180º C), calor abajo sólo. Prepararemos el molde donde queramos hacerlo, yo lo hago en un molde redondo. Lo cubro con papel vegetal para que no se me pegue, vuelco la masa sobre él, le puse unas cuantas semillas de lino por encima, las apreté un poquito para que quedaran incrustadas, le hice unos cortes a la masa y después le espolvoreé un poquito de harina blanca.
- 9
En el horno pondremos un recipiente con agua para que tenga humedad, lo meteremos e iremos vigilándolo. Aproximadamente estará 1h. Tiene que hacerse bien por dentro! Cuando veáis que se está dorando por encima es que ya le falta poquito! Una vez lo saquemos, lo dejaremos 5 min dentro del molde para que se siga haciendo y después lo desmoldaremos y pondremos sobre una rejilla. No lo cortéis hasta que no esté frío!
Recetas similares
-
Pan integral
Sencilla receta, sin amasado hasta crear músculos😅. Eso sí bien Integral con semillas de sésamo y lino.
-
Pan de tres semillas
Imposible no hacer, son riquísimas, las estrellas de la preparación a parte de la harina, Las Semillas★
-
Pan de semillas
Este pan de semillas lo estoy preparando una vez por semana. Me informé sobre las grasas buenas que ayudan al corazón. Cómo mi amado está con un problemita y es amante del pan; qué mejor el preparar un pan con grasas buenas que benefician al corazón 💕#cocinasana. -
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
Pan con harina integral y aceitunas
Recibí de regalo un balde, sí un balde de aceitunas. A mi hija le encanta y tenía una receta vieja de pan con aceitunas, trabajar con levadura no es lo mío, por la pausa en la fermentación, pero lo hice y salió muy rica. Es fácil; no tiene mucha vuelta solo la espera del fermento.jejeje. -
Pan de avena
Generalmente para los panes de semillas y avena utilizo el polvo de hornear o bicarbonato de sodio . Hoy me preparé para hacer pan de avena y sas!!! nada de polvo de hornear ni bicarbonato; solo tenía levadura seca que utilizo para pan de harina, y bueno nada que hacer, usar lo que hay y ver que lo sale🤗😅 -
Torta de banana con semillas maceradas
Experimenté con la receta de banana. Agregué semillas maceradas que me habían quedado de la torta Morena de Navidad. El resultado una torta esponjosa, con un aroma de ron y banana , realmente exquisita. -
Pan de pencas de acelga
Hay época que las acelgas tienen hojas bien grandes sostenidas por pencas bien gruesas. Me tocó conseguir esas acelgas.(para una tarta) Corte las pencas; anchas, largas, hermosas. Había que pensar qué hacer de las pencas, y estar en cookpad es ingeniárselas. Y salieron panes de pencas de acelga. Receta barata, sencilla y llena de fibras. #1receta1árbol #mialmanaque -
Crepioca con semillas
La tapioca es un alimento que no contiene fibra por lo que agrego las semillas para consumirlo
-
Pan blanco de cuarentena
A mi esposo le encanta el pan blanco y mimarle con lo que le gusta en esta cuarentena es lo mejor. 😍 hace tiempo tenía esta receta pasádame por una amiga, me pareció difícil, sin embargo fue fácil y deleitante hacerlo. Un pan perfecto 👌(tiene varios pasos, sólo para mostrar los procedimientos, no se asusten 😅) -
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima! -
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.
Viviana Romero -
Pan integral
Recibí un regalo 😍 máquina para hacer pan. Y probé está receta que tenía en la máquina; me encantó, el pan crujiente por fuera y esponjosa por dentro. #utensilios. -
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora.
-
Pan de almendras
Un domingo nublado y estira una merienda rica y que mejor que un pan de almendras untada con manteca de maní o dulce de guayaba o sencillamente pan con un café con Leche. -
Bizcocho de harina integral
Otra receta para reemplazar el pan tradicional, con un toque de azúcar y mucha fibra. La cuarentena ayuda a preparar alimentos nutritivos, cambiando la harina de trigo por otras que son más saludables. #cuido a mi familia con buen comer y todos en casa, graciaasss cookpad por hacer el día más llevadero haciendo lo que me gusta😊 y sin ningún apuro 😅 -
Navidad, dulce pan!!
Disfrutar de un pan cargado de frutas y semillas con sabor y aroma inigualable, sólo nos puede recordar un amor inmerecido: "Nacimiento de Jesús, el Salvador "#1receta1arbol. -
Pan de almendras 2
Tengo una receta publicada de pan de almendras, la hice muchas veces , por ser rápido el preparado y un pan muy sano Muy rico por cierto, pero me parecía muy compacta; entonces cambié el método para tener un pan de almendras esponjoso.(Logré un pan esponjoso, sólo que no pude cortar, porque la vendí 🤗🤗👌👌) incluiré la foto de las rodajas en la próxima)..#fit. -
-
Coquitos de almendras
Cuando me pidieron coquitos pensé en algo sano y lo hice de almendras pero me di cuenta que es imposible de comer 1 o 2. , liviano, crocante, sano, muy sano. -
-
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa.
-
Pan Dulce
Pan dulce con frutas abrillantadas y con nueces y chocolate ❤ Los hice por primera vez y creo que salieron bastante bien y la receta no es complicada
-
Chipa Paraguay no tradicional
Las harinas de semillas están muy de moda y está correctísimo usarlas por todo lo que aporta al organismo. El consumo de las chipas no tiene horario en mi país haga calor, frío , lluvia siempre una chipa viene bien. Y hoy mezclé el almidón ingrediente principal de la chipa con harinas de almendras, nueces y lino. Y la crema de leche o leche reemplace por yoghurt. El resultado espectacular crocante por fuera y blandita por dentro. #delantaldorado. -
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos.
Más recetas
Comentarios (8)