Pan dulce N°2 en Panetera Punktal
Inspirada en la receta de Carolina 🐞. Adapte su receta a la panetera y no puedo creer como quedó, la miga del pan nivel dios 😁❤. Estoy feliz porque amo comer pan dulce y los comprados acá están a más de 120 $ y más algunos , y encima cada vez los hacen más pequeños, poder tener una receta para preparar en casa y que se le parezca mucho la verdad que es maravilloso! Les muestro el paso a paso por si tienen la panetera o están con ganas de comprarla ! Si lo quieren hacer manual los invito a ver el perfil de Carolina y buscar su receta de pan dulce porque está perfectamente explicado el paso a paso.
Pan dulce N°2 en Panetera Punktal
Inspirada en la receta de Carolina 🐞. Adapte su receta a la panetera y no puedo creer como quedó, la miga del pan nivel dios 😁❤. Estoy feliz porque amo comer pan dulce y los comprados acá están a más de 120 $ y más algunos , y encima cada vez los hacen más pequeños, poder tener una receta para preparar en casa y que se le parezca mucho la verdad que es maravilloso! Les muestro el paso a paso por si tienen la panetera o están con ganas de comprarla ! Si lo quieren hacer manual los invito a ver el perfil de Carolina y buscar su receta de pan dulce porque está perfectamente explicado el paso a paso.
Paso a paso
- 1
En un recipiente chico colocar la levadura con el azúcar y el agua, mezclar y dejar en reposo tapado 10 minutos!
- 2
Mientras esperamos el fermento poner en el molde de la panetera la leche caliente con la manteca derretida, los huevos, el azúcar, sal. Por último la harina (leer el paso n°8 que aclaro algo importante sobre el harina) Hacemos un hueco en el centro y agregamos el fermento.
- 3
Seleccioné el programa 3 de harina integral porque estuve mirando algunas recetas y usaban ese aunque no se usara harina integral (y el programa de dulce ya lo probé en varios panes y queda la miga más tipo torta) demora más tiempo el de integral pero vale la pena la espera! El bollo quedó divino no precise poner más harina pero use las 5 tazas no muy llenas bien justas (bien medidas) Si hubiera puesto más cantidad era necesario agregar más leche ! Las frutas que usé fueron esas.
- 4
Cuando faltaban 3 horas 15 minutos comenzó a sonar la alarma y ahí le puse todas las frutas eran 250 gramos!las coloqué todas. Finalizado el programa no podía creer lo gigante que me quedó. Como se sobresale del molde arriba en el centro quedó blanquito y como tenía miedo que estuviera crudo lo que hice fue prender solo en el programa hornear y le puse 10 minutos más y deje la tapa abierta como muestro en la 3er foto, para que no siguiera tocando la tapa
- 5
Luego si apague desenchufe y lo pincele con miel y un poquito de agua tibia
- 6
Lo deje enfriar bien en la mesada con el molde, luego si lo saqué.
- 7
Les muestro adentro como quedó! Delicia de pan! Es tan alto que no sabía como cortarlo ja ja 🤣. No me di cuenta de pesarlo pero yo creo que vale como por 3 panes de los comprados. Y solo gasté 65 pesos en las frutas lo demás tenía todo en casa. Estoy chocha de la vida tengo pan para varios días 🥳💓.
- 8
Lo hice nuevamente usando la taza medidora de repostería no la que trae el aparato y le puse 4 taza y media ya que el anterior había quedado demasiado grande y se sobresale del aparato😅. Puse ésta vez para probar el tamaño del pan en 750 gramos y me gusto más como quedó. Seleccioné el programa de pan integral y color del pan medio. Lo otro que hice distinto fue poner menos manteca le puse a ojo y serían unas 3 o 4 cucharadas, usé menos cantidad de frutas también pero me hubiera gustado más
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