Tarta de acelga y atún
Jeanette Cocina Casera @cook_2763064
Amo hacer tartas rellenas pero esta es mi favorita. Con masa casera y el relleno pueden usar este o el que ustedes quieran.
Tarta de acelga y atún
Amo hacer tartas rellenas pero esta es mi favorita. Con masa casera y el relleno pueden usar este o el que ustedes quieran.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la acelga y dos huevos. Luego en la mesada armar una corona de harina y en los bordes poner la sal. En el medio colocar manteca pomada, huevo e ir agregando agua tibia de a poco.
- 2
Ir sacando harina de los costados e ir incorporando todo los ingredientes. Luego romper un poco la masa para que se integre bien la harina, y después amasar hasta formar un bollo liso. Tapar con papel film y reservar.
- 3
Mientras preparar el relleno que deseen. Yo puse en un sartén con un chorrito de aceite a dorar cebolla, Morrón y apio. Luego puse la acelga ya cocinada y el atún con sal, orégano y provenzal. Le agregue dos cucharadas de harina para que absorba el líquido que larga la acelga. Y deje enfriar.
- 4
Una vez que se termina con el relleno. Se corta en dos mitades la masa. Se estira y se coloca en una tartera enmantecada o aceitada.
- 5
Se rellena, yo aparte del relleno, y los huevos le puse queso. Se la tapa, se pinta con huevo y al horno hasta que Se cocine.
- 6
A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeanette Cocina Casera le encantará ver cómo quedó.
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No soy cocinera profesional,no tuve nunca la oportunidad de estudiar,ni tuve un referente,lo que se y aprendí fue mirando a personas,libros,videos. Amo cocinar no soy perfecta pero lo hago de corazón...Soy una orgullosa madre de 2 hijos Santino y Milena y ama de casa. 😊
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