Paso a paso
- 1
Formar una Corona de harina, añadir en el centro: la levadura, las cdas de azúcar, el aceite, y los huevos
- 2
Luego integrar todo con la mano ayudándote con la leche tibia hasta formar el bollo. Una vez formado la maso comenzar a dar los 80 golpes levantando la masa bien alta y tirando la con fuerza sobre nuestra mesa/mesada.
- 3
Colocar en un bowl previamente aceitado nuestra masa y dejar leudar 1hs
- 4
Mientras formamos una crema con la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla
- 5
Pasar la masa a la mesada, estirar de 1 cm tratar formando un rectángulo lo más parejo posible. Con una cuchara o espátula untamos toda la superficie con nuestra crema de manteca. Enrollamos la masa desde un extremo a otro y dividir en pedazos de unos 5 cm de ancho.
- 6
Enmantecar y espolvorear con azúcar un molde REDONDO. Acomodar los espirales separados y acomodados entre sí. Tapar y dejar leudar 1 hs
- 7
Cocinar en un horno a temperatura media durante 30 minutos (dependiendo el horno) hasta que se dore la superficie
- 8
Sacar la torta y caliente desmoldar en un plato (no dejen pasar tiempo para desmoldar por que al tener azúcar la base se les va a pegar). Y a disfrutar.
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