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Ingredientes

50 minutos
10 porciones
  1. 3Huevos enteros
  2. 1 tazaAceite
  3. 1 tazaAzúcar
  4. 1 TazaLeche
  5. 2 TazasHarina de trigo
  6. 1 cucharaVainilla
  7. 1 cucharaPolvo de hornear
  8. Ralladura de limón y naranja
  9. 1 pizcaSal
  10. Para el relleno
  11. 50 grCiruela pasa
  12. 50 grFruta confitada
  13. Nueces opcional
  14. 50 grUva pasa
  15. 1 cucharaMaicena

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Remojar la uva y la ciruela en el licor o agua con 12 horas de anticipación.

  2. 2

    Secar con papel de cocina la fruta si está muy húmeda.

  3. 3

    Aparte en un recipiente colocar la ciruela y la uva secas, la fruta confitada y las nueces, añadir la maicena y remover para que la fruta de impregne bien en la maicena.

  4. 4

    Aparte en un tazón coloca los huevos y la sal batir muy bien, añadir el aceite y el azúcar y mezclar muy bien para que todo de mezcle bien, añadir la leche y mezclar bien.

  5. 5

    Tamizar la harina y el polvo de hornear y añadir a la mezcla anterior, añade la esencia de vainilla y la ralladura de naranja y limón. Mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes.

  6. 6

    En un molde engrasado enharinado y con papel mantequilla, coloca una pequeña cantidad de masa, luego una capa de fruta, más masa, más fruta, más masa, fruta y por último masa.

  7. 7

    Lleva al horno y cocina (asar) hacer prueba de cuchillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia
Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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