🐫🧝🏿👑🧝🏻♂️🐫🧝🏽♀️ROSCA DE 🧝🏽♀️👑🧝🏿🐫🧝🏻♂️LOS 3 REYES MAGOS🧝🏻♂️🐫🧝🏿👑🧝🏽♀️(CON HARINA PUREZA)
#ElGordoDeCookpad-Quedó muy rica mi sencilla rosca de reyes...🧝🏿👑🧝🏽♀️🧝🏻♂️🐫En realidad no me gusta ninguna rosca si no tiene relleno, entonces decidí ponerle a la preparación de la masa dulce le leche repostero antes de cocinarla, caso contrario debería haberla cortado y rellenado..., .La masa está hecha con harina Pureza.Quiero que tengan presente que las dos harina Pureza con levadura vienen en dos tipos, una es para pizzas y la otra para pizzas y panes.Cualquiera de las dos se pueden usar en todo tipo de preparación...., ahora... tengan en cuenta que la que es para panes y pizzas hace que la masa quede no tan prensada, la que es solo para pizzas la masa es más prensada.Tenía en casa un paquete sin abrir de la harina Pureza para pizzas o sea que utilice esa y quedo como a mí me gusta prensadita y con muuuuucho gusto a limón🍋🍋Una manera rápida de tener algo rico en esos momentos ansiosos de comer algo dulce... Ahhhhh y también de agasajar a Melchor, Gaspar y Baltazar🧝🏿👑🧝🏽♀️🐫🧝🏻♂️👑👏🥰❤️👏
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#ElGordoDeCookpad-Quedó muy rica mi sencilla rosca de reyes...🧝🏿👑🧝🏽♀️🧝🏻♂️🐫En realidad no me gusta ninguna rosca si no tiene relleno, entonces decidí ponerle a la preparación de la masa dulce le leche repostero antes de cocinarla, caso contrario debería haberla cortado y rellenado..., .La masa está hecha con harina Pureza.Quiero que tengan presente que las dos harina Pureza con levadura vienen en dos tipos, una es para pizzas y la otra para pizzas y panes.Cualquiera de las dos se pueden usar en todo tipo de preparación...., ahora... tengan en cuenta que la que es para panes y pizzas hace que la masa quede no tan prensada, la que es solo para pizzas la masa es más prensada.Tenía en casa un paquete sin abrir de la harina Pureza para pizzas o sea que utilice esa y quedo como a mí me gusta prensadita y con muuuuucho gusto a limón🍋🍋Una manera rápida de tener algo rico en esos momentos ansiosos de comer algo dulce... Ahhhhh y también de agasajar a Melchor, Gaspar y Baltazar🧝🏿👑🧝🏽♀️🐫🧝🏻♂️👑👏🥰❤️👏
Paso a paso
- 1
Sobre una mesada coloque la harina en forma de corona junto con el azúcar y en el centro los huevos, la manteca blanda (en trozos), esencia de vainilla, ralladura de limón y cucharada de miel
- 2
Me dispuse a formar la masa uniendo todos los ingredientes e intercalando la leche tibia para ligar todo
- 3
Una vez hecha la masa se deja descansar en lugar tibio por 30 minutos (tapada).Mientras preparamos el molde enmantecado y enharinado donde la cocinaremos y deberá descansar en el mismo por 30 minutos más antes de la cocción (también tapada)
- 4
Una vez pasados los 30 minutos hice pequeños hoyos ayudándome con un tenedor y rellene con dulce de leche repostero luego píncele con huevo batido toda la superficie.Lleve a horno precalentado y cocine a temperatura media alta
- 5
Crema pastelera
- 6
En un bowls coloque los huevos y los batí, agregue muy de a poco la harina mezclada con la maicena revolviendo constantemente para no formar grumos.Reservar
- 7
- 8
En una olla colocamos la leche junto con el azúcar y calentamos (revolviendo constantemente hasta su punto de ebullición)no debe hervir.Aregue la esencia de vainilla
- 9
Ahora agregamos un poco de la preparación de la leche con azúcar y esencia (caliente) a la de los huevos y harina con maicena(que habíamos reservado) Unimos a la preparación de huevos
- 10
Integramos ambas preparaciones y batimos sin dejar de hacerlo para que no se formen grumos y vaya adquiriendo la crema pastelera la consistencia deseada
- 11
- 12
Ya está lista para usarse
- 13
Saque la rosca del horno y coloque sobre ella la crema pastelera
- 14
Lleve unos minutos al horno para que se integre a la rosca
- 15
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Decoré a mi gusto con las cerezas 🍒 fruta glaseada y chocolate 🍫
- 18
Espero les guste👏🥰💯🧑🏻🍳❤️🤩Tengan en cuenta lo que les comenté al principio sobre las texturas que puede tener la masa..., depende de el tipo de harina Pureza que especifica su envase para que se va a usar🤗👑🧝🏿🐫🧝🏻♂️👑🧝🏽♀️🐫👑
- 19
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