Paso a paso
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Para nuestras medialunas comenzamos colocando la mitad de la leche tibia con la levadura, 1cuchara de azúcar, una de harina, y dejarla levar 3 min
- 2
En un recipiente ponemos la manteca pomada con el azúcar la sal y las esencias o ralladura.Una vez bien integrado le agregamos la leche y los huevos e integramos.
- 3
Agregamos la harina e integramos bien, luego hacemos un hueco en el centro y ponemos la levadura con la otra mezcla. Formar un bollo y amasar unos 10 min hasta obtener una masa lisa y tierna dejarla descansar 30 min.
- 4
Formar las medialunas y acomodar en una placa enmantecada y enharinada, dejar descansar 15 min.
- 5
Luego pintar con huevo y llevar al horno precalentado a 180• hasta que estén doradas, retirar del horno, volver a pincelar y a DISFRUTAR!!!
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Juan -
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