Salsa - mayonesa de zanahorias (para hamburguesas)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Para untar y reemplazar por la típica mayonesa de huevo

Salsa - mayonesa de zanahorias (para hamburguesas)

Para untar y reemplazar por la típica mayonesa de huevo

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Ingredientes

  1. 2zanahorias grandes
  2. 2 dientesajo
  3. sal - pimienta
  4. 2 cucharadasmayonesa y/o queso crema
  5. jugo de limón
  6. 1 pizcacomino

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, trozar, hervir las zanahorias desde agua fría o cocinar al vapor

  2. 2

    Colar, poner dentro del vaso del mixer junto al ajo, agregar mayonesa o queso crema o una cucharada de ambas y jugo de limón

  3. 3

    Mixear, condimentar con sal, pimienta y una pizca de comino

  4. 4

    Ver la consistencia, para que sea salsa debe quedar ligera, líquida, para untar como mayonesa más espesa, aligerar con jugo de limón o aceite

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 La profe Luisa
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Comentarios (2)

Malila
Malila @malila
Mi madre hacía una parecida. Además se puede guardar unos días, no como la mayonesa casera de huevo.

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