Tréboles
Una excelente receta para acompañar tus sopas y guisos.
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place.
- 2
Cernimos la harina en un bowl. Mezclar con el azúcar y la leche en polvo.
- 3
Entibiar el agua y disolver la levadura en ella, agregar al bowl y mezclar.
- 4
Formar una masa e incorporar la mantequilla y margarina a temperatura ambiente.
- 5
Fermentar la masa hasta que doble su tamaño.
- 6
Ponchar, pesar masas de 16 gr. Cada uno y bolear, hacer tréboles juntando 3 bolitas para cada pan, barnizar con huevo y decorar con ajonjolí.
- 7
Fermentar una vez más y hornear a 180° por 30 minutos o hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elder Santiago Reyes le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de la UTVCO..
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