SALSA TUCO🍝 A LA BOLOÑESA😋🍝🤗
Hace muchos años que la preparo, sobre todo cuando estábamos todos para almuerzos y cenas compartidas... después la vida nos va alejando de momentos compartidos diariamente y que dejamos solo para cuando alguien viene a cenar y te pide tal o cual plato...No me gusta cocinarme para mí sola...pero me encantan estas comidas y sobre todo en estos días de mucho frío...Por eso como acostumbro...., no puedo hacer poca cantidad (no lo logro todavía) y después convido😄😄Hace unas semanas @Sueli❤️@norali ❤️y @Moe131❤️Me tentaron!! Y volvieron a recordarme que hacía mucho no preparaba esta salsa😋🤗Cada una con su impronta y su toque👏😋 Pero cada una una con su propia exquisitez😋🤩👏Gracias chicas por inspirarme👏😄🤗😋🍝😋🍝#Meinspireentanricasrecetasdeestasalsapreparadas🍝👏😋❤️ #inspiraciondeliciosa😋🍝❤️Gracias chicas🤗❤️😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en una olla el aceite, lo perfumamos con los dientes de ajo muy bien picados (sin tostarlos), agregamos las cebollas y el ají (procese ambos vegetales para que la salsa quede cremosa), rehogamos unos minutos
- 2
Agregamos la zanahoria rallada, la carne picada y el puré de tomates.Agregue un vaso de vino tinto, puede ser Gancia.Integrar muy bien todo revolviendo despacio y con cuidado
- 3
Condimentamos con las especias elegidas.Use: Pimienta blanca molida, ajo y perejil deshidratado, albahaca deshidratada, pimentón dulce y hojas de laurel, también 1 cuchara de azúcar por el ácido de los tomates (siempre le pongo a la salsa tuco) Cocinar hasta que la carne esté cocida y la salsa haya espesado y concentrado
- 4
Que puedo decir de esta deliciosa salsa boloñesa Yam exquisita y que siempre tiene éxito 👏🍝🤗😋🤩🍝😋
- 5
La serví con spaghetis hervidos en abundante agua y sal.Recuerdo echarlos en una olla grande para que se cocinen sin pegarse cuando el agua está en plena ebullición.Antes de colarlos echarle unas gotas de aceite
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