Ceviche de palmitos

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Vi esta receta en el perfil de @cook_Salvador hace ya un tiempo y estaba en la casa de mamá cuando vi una lata de palmitos y me acordé de ella. En la nevera había un tomate olvidado y una cebolla.. así que nos pusimos rápido manos a la obra y preparamos juntas esta delicia en el día de la madre argentino. Ella quedó súper sorprendida porque no había escuchado de los ceviches vegetales y yo una vez más quedé encantada. Tendré que probar con muchos ingredientes más y hacer ceviche de todo jejej.

Ceviche de palmitos

Vi esta receta en el perfil de @cook_Salvador hace ya un tiempo y estaba en la casa de mamá cuando vi una lata de palmitos y me acordé de ella. En la nevera había un tomate olvidado y una cebolla.. así que nos pusimos rápido manos a la obra y preparamos juntas esta delicia en el día de la madre argentino. Ella quedó súper sorprendida porque no había escuchado de los ceviches vegetales y yo una vez más quedé encantada. Tendré que probar con muchos ingredientes más y hacer ceviche de todo jejej.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 1 latapalmitos en trozos
  2. 1tomate perita
  3. 1/2cebolla pequeña
  4. 5 ramitascilantro
  5. 2limones amarillos, su jugo
  6. al gustosal
  7. 1 chorritoaceite oliva
  8. al gustosalsa de soya (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla en juliana bien finita. Agrégale el jugo de limón y el cilantro.

  2. 2

    Agrega el tomate en cuadritos y condimenta con aceite de oliva y sal. Y ya está listo para servir como plato fuerte o guarnición.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mexico, Ciudad de México, México
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Comentarios (7)

Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Que rico se ve... definitivamente lo probaré

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