Empanadas de espinaca, pollo y queso al horno

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Uruguay

Variando la comida en la cocina decidí hacer estas empanadas, con espinaca y algo de pollo que me había quedado, y queso. Para no aburrir e ir probando otras cosas dentro del margen.

Empanadas de espinaca, pollo y queso al horno

Variando la comida en la cocina decidí hacer estas empanadas, con espinaca y algo de pollo que me había quedado, y queso. Para no aburrir e ir probando otras cosas dentro del margen.

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Ingredientes

  1. 200 gpollo cocido (tenía ya guardado)
  2. 2 puñadosespinaca
  3. 1 dienteajo
  4. 50 gqueso muzzarella
  5. 1 pizcasal
  6. Otros condimentos a gusto (yo usé algo de jengibre en polvo)
  7. Tapas de empanadas
  8. Opcional: semillas de chía para encima de las empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos picando el pollo, espinaca y diente de ajo y llevamos a una sartén con unas gotas de aceite. Hasta que quede semi cocida la espinaca.

  2. 2

    Luego picamos el queso y colocamos junto con el relleno de espinaca.

  3. 3

    Tomamos las tapas (yo tenía de las compradas congeladas y voy usando a medida que preciso). Vamos rellenando y apenas mojamos los bordes y cerramos. Dejar sobre una placa de horno.

  4. 4

    Opcional: apenas mojar las empanadas por encíma y colocar unas semillas de chía.

    Llevar a horno por 20 minutos a 200°.

  5. 5

    🤗🤗👏👏👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Agustina Cocina 👩‍🍳
Uruguay
Hola 🥰 soy Agus! Me gusta mucho la cocina. Desde los 15 años que estoy cocinando. Soy de las que cocina y ensucia todo lo que tiene 😋😁🤭. Soy amantes de las cosas nuevas y me encanta probar nuevos ingredientes, sabores y tener nuevas aventuras en la cocina.. Estudie cocina pero eh aprendido más probando y experimentado cosas nuevas que lo que estudie. Cada día aprendo algo diferente y siempre estoy abierta a nuevas cosas... Me gusta cocinar para mi familia y amigos. Sobre todo mis pequeños 🥰🎉💞...Aparte de la cocina también me gusta gusta hacer deportes y bailar 🏋️‍♀️💃..Saludos 😘😘😘
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