Risotto au chorizo au cookeo
Instructions de cuisine
- 1
Eplucher et couper les carottes en petits dés. Émincer ou hacher les oignons.
Couper en petits dés le chorizo, selon goût vous pouvez le faire revenir et réserver.
- 2
Sur mode dorer, faire revenir le riz dans un filet d'huile d'olive dans la cuve du cookeo. Ajouter l'oignon.
- 3
Ajouter le vin blanc, mélanger. Puis mettre l'eau et le kub bouillon, mélanger.
Ensuite mettre les carottes. Sel, poivre.
- 4
Mettre sous pression 10mn.
- 5
Lorsque la cuisson est terminée, ajouter le chorizo, parmesan et la crème fraîche, mélanger.
- 6
Couvrir et laisser poser env 5mn. Puis servir.
Se réchauffe très bien au micro-ondes en ajoutant un peu de crème fraîche.
Cooksnaps
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