Zapallitos rellenos con carne picada

Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Zapallitos rellenos con carne picada

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Ingredientes

  1. 3zapallitos (grandes)
  2. Relleno :600 picada, 1 cebolla, 1morron, 5 cds avena
  3. Salsa blanca: 5 cds aceite, 10 cds harina, 700 cc leche, que rallado
  4. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los zapallitos a la mitad, hervirlos hasta que estén tiernos

  2. 2

    Escurrirlos y colocarlos sobre una rejilla(pincharlos con un escarbadiente) para que larguen el agua, reservar

  3. 3

    Relleno:freír la cebolla, agregar el morrón y la carne.Condimentar

  4. 4

    Cuando este la carne bien cocida agregar 5 cds de avena, revolver y reservar

  5. 5

    Salsa blanca:calentar el aceite, agregar la harina y revolver hasta que se forme un arenado. Ir agregando la leche de a poco hasta que se forme una bola y así hasta formar la consistencia deseada. Agregar pimienta, sal y que rallado

  6. 6

    Armar los zapallitos con el relleno de carne y luego salsa blanca.

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