Alpisteras de Sanlúcar de Barrameda
De Julia y sus recetas
Paso a paso
- 1
Mezclar las yemas de huevo con el anís en grano y la ralladura de limón. Añadir la harina y mezclar bien. Amasar con la espátula y con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Es una masa dura, está bien.
- 2
Estirar con el rodillo a unos 5 milimitros de grosor. Con un cuchillo hacervarias líneas en diagonal y paralelas formando rombos.
Colocarlos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y los horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos aproximadamente. - 3
Cuando veamos que doran un poco por arriba y los picos se han levantado, scar del horno y dejar enfriar. Mientras se hornean, hacer el almíbar, poniendo el agua y el azúcar a hervir durante 10 minutos, más o menos, si se tiene termómetro se pondrá a unos 120ºC. Será un almíbar a punto de bola blanda.
- 4
Dejar enfriar un poco, remover hasta que empieza a ponerse blanquecino y se pintan las alpisteras con ese almíbar, bien introduciéndolas dentro o pintándolas con un pincel o le echamos por encima con una cucharita, como sea más fácil.
- 5
Dejar secar hasta que endurezca el almíbar y blanquee. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Budín de pan
Budín de pan, está es la manera como hacemos en 🇵🇾.... Prácticamente en toda America Latina se hace este postre, pero cada país tienen sus recetas un poco diferente, pero en todas partes la base de este postre es el pan ....
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
-
Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
-
-
-
-
-
-
Kiveve (de calabaza)
Es una de mis comidas tradicionales fv ya que me recuerda mucho a mi abuela, esta es una de sus tantas recetas y quise compartir con ustedes ❤️. Muchos lo consumen como postre ya que es una preparación dulce y refrescante, en mi casa la servimos cómo almuerzo 😋 -
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤
-
-
-
-
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
-
Galletitas de limón
Ayer tuvimos un día de lluvia y eso inspira a tomar té con algo rico y suave; entonces me acordé de una receta dádame por una amiga y me puse a preparar y con tanto éxito que apenas saqué del horno fueron consumidos y sin té ☺🤣
-
Cupcakes con sabor a frutilla
Existen miles de recetas de Cupcakes, esta es una más, deliciosa y especial para golosos.
-
-
-
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
-
Budín de Pan
El budín es un postre frío, y fácil de hacer. El secreto está en no ponerle demasiado pan, de lo contrario saldría muy duro y así ya no es rico. Espero les guste :)
-
Pasta flora de harina leudante😊😊
Me gusta mucho la cocina espero que le guste mis recetas, esto sería la primera de muchas recetas❤🥰
-
-
Crema de maizena 😋
lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida
-
Mousse de frutillas
Existen una inmensa variedad de recetas pero cada una le agrega un toque diferente. Acá va otra versión. -
Torta de Avena
Estamos en cuarentena y es importante nutrirnos con alimentos sanos y mucha fibra. Esta torta es bien liviana con poca cantidad de azúcar y mucha fibra. Excelente para acompañar tanto desayuno como merienda de la familia. # Dios en control y nts.haciendo nuestra parte# me quedo en casa. -
Más recetas
Comentarios