SOPA CREMA DE APIO-PUERRO-CALABAZA 🎃Y ZANAHORIA 🥕

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#concuchara🥄Este sabroso sopon🥣muy cremoso…😋, es especial para estos días gélidos …., aunque estas combinaciones de verduras hervidas y procesadas o licuadas les dan una cremosidad tan suave y única que siempre recurro a deleitarme en estas noches tan frías 🥣🫕🥣

SOPA CREMA DE APIO-PUERRO-CALABAZA 🎃Y ZANAHORIA 🥕

#concuchara🥄Este sabroso sopon🥣muy cremoso…😋, es especial para estos días gélidos …., aunque estas combinaciones de verduras hervidas y procesadas o licuadas les dan una cremosidad tan suave y única que siempre recurro a deleitarme en estas noches tan frías 🥣🫕🥣

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 4 rodajaszapallo calabaza
  2. 1zanahoria (grande)
  3. 1apio entero (chico)
  4. 1puerro (chico)
  5. Cantidad necesariaagua para hervir
  6. 1 cubitocaldo de verdura

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar muy bien las verduras

  2. 2

    Cortarlas en trozos y ponerlas a hervir en agua con un cubito de caldo

  3. 3

    Hervirlas hasta que estén blandas

  4. 4

    Hoy las licué.Luego de hervidas las pasé con un cucharón al vaso de la licuadora más dos cucharones de el mismo caldo y licué hasta formar una crema homogénea

  5. 5

    Servir 😋🥣👏.Si se desea bien caliente calentar la preparación una vez licuada

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Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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