Pesto de perejil y limón para pastas

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

De sabor intenso y alimonado, una salsa liviana y muy, pero muy sabrosa.

Pesto de perejil y limón para pastas

De sabor intenso y alimonado, una salsa liviana y muy, pero muy sabrosa.

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Ingredientes

4 minutos
20 minutos
  1. 1 manojoperejil (25 g)
  2. Sal y pimienta
  3. 1 dienteajo
  4. 8 cucharadasaceite de maíz
  5. 1/2 tazanueces picadas
  6. Anchoas (2 por plato)
  7. Ralladura y jugo de un limón

Paso a paso

4 minutos
  1. 1

    Colocar en el vaso mixeador o licuadora el perejil, el ajo, el limón, salpimentar y procesar vertiendo el aceite hasta emulsionar.

  2. 2

    Mezclar con las nueces y servir como salsa de pasta. Agregar las anchoas y ¡disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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