Pasta Mediterránea

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

Esta receta es la preferida de mi hija y mía y cada vez que la haga la disfrutamos juntas mirando una serie.

Pasta Mediterránea

Esta receta es la preferida de mi hija y mía y cada vez que la haga la disfrutamos juntas mirando una serie.

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Ingredientes

1 h 30 m
3 raciones
  1. 1 PaqueteFideos Tirabuzón
  2. 1 Lataatún al Natural
  3. 1Cebolla Morada chica
  4. 1Zukinni chico pelado
  5. 1Berenjena chica pelada
  6. 1Zanahoria mediana
  7. 1Puerro grande
  8. 1/4Morrón Rojo
  9. 1/4Tomates Cherry
  10. 50 gr.Aceitunas Verdes
  11. 50 gr.Aceitunas Negras
  12. c/nSemillas de Sésamo Negro
  13. c/nSal - Aceite - Salsa de Soja - Aceto Balsámico Reducción
  14. c/nOrégano - Ají Molido

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    Cortar todas las verduras en juliana y saltear con un chorrito de aceite en el wok.

  2. 2

    Cuando ya estén cocidas pero crujientes agregar los tomates cherry cortados en mitades. Mezclar bien.

  3. 3

    Agregar las aceitunas también cortadas en mitades. Mezclar.

  4. 4

    Una vez todo integrados los sabores condimentar y mezclar bien. Agregar en el mismo wok las pastas ya cocidas.

  5. 5

    Y por encima el atún. Mezclar todo bien a fuego mínimo para que no se pegue ni queme.

  6. 6

    Servir en plato hondo y esparcir por encima las semillas de sésamo. Y a disfrutar de los sabores, colores y texturas espectaculares de este plato!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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