Pan de Molde Integral sin azúcar

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

#pancasero
Muy Panera soy , hoy un pan muy fácil y sabroso

Pan de Molde Integral sin azúcar

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Muy Panera soy , hoy un pan muy fácil y sabroso

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Ingredientes

10'
1 pan
  1. 400 grharina 000 integral
  2. 8 grslevadura seca
  3. 1 cucharaditastevia
  4. 1 cucharaditamiel
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 1 cucharadaaceite
  7. 1 cucharaditaaceite
  8. c/nSemillas de sésamo

Paso a paso

10'
  1. 1

    Le colocamos a la levadura el agua tibia, stevia y miel mezclamos y dejamos reposar 10'

  2. 2

    A la harina le colocamos la sal, añadimos el prefermento, la cucharada de aceite y mezclamos con espátula y luego con la mano

  3. 3

    Es una masa fácil, llevamos a un bowl aceitado y dejamos tapado hasta que duplique su volumen, desgasificamos

  4. 4

    Formamos un cilíndro llevamos a una budinera aceitada, pintamos con agua

  5. 5

    Y añadimos las semillas dejamos reposar tapado 30' aprox y llevamos a horno precalentado 180° 40' o hasta que al pinchar salga seco

  6. 6

    Desmoldamos en caliente y dejamos enfriar sobre rejilla y listo muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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