Alfajores de maicena sin manteca
Romi Bentancourt @RomiBent99
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina y la maicena luego hacemos un hueco en el medio
- 2
En un recipiente aparte mezclamos los huevos, el azúcar, el aceite, la vainilla, ralladura de limón y el polvo de hornear
Batimos hasta que quede una mezcla homogénea - 3
Agregamos esta mezcla a la harina y la maicena mezclando con una cucharada de madera es importante no amasar
- 4
Dejamos reposar en la heladera por media hora
- 5
Luego estiramos de lo grosor deseado, cortamos las tapitas y llevamos a una asadera previamente enmantecada y enharinada por unos 5 o 10 minutos
- 6
Esperar que se enfríen las tapitas para armar los alfajorcitos colocamos dulce en una tapita cerramos y pasamos los bordes por coco rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Bentancourt le encantará ver cómo quedó.
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Soy uruguaya actualmente me encuentro viviendo en Chaco, ArgentinaFotógrafa 📸Me encanta cocinar 👩🏻🍳
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