Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las peras en rodajas de 0, 5 cm aprox.
- 2
Hervir durante 3-5 minutos en agua con vinagre hasta que estén tiernas pero que NO se desarmen.
- 3
Dejar enfriar un poco
- 4
Ir colocando de forma intercalada en un frasco esterilizado: aceite, las rodajas de pera, especias a gusto, aceite, peras, especias. Y así hasta llenar el frasco.
- 5
Y listo! ¡A disfrutar!
Ideal para comer con unas tostadas, acompañar una carne o arriba de una pizzaaa queda espectacular.
(Hice con pimentón y sin pimentón)
- 6
Se conserva en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chechu Garona le encantará ver cómo quedó.
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