Salmón horneado con glaseado balsámico
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar todos los ingredientes para sazonar el salmón y cubrirlo con ello por ambos lados.
- 2
Hornear el salmón a 400°F / 204°C. por alrededor de 25 minutos o hasta que esté cocinado al punto que le guste a usted. Últimamente se está sirviendo de manera que el salmón este rosado en el centro, sin terminar de cocinarlo completamente.
- 3
GLASEADO PARA EL SALMÓN
Poner en una sartén el vino a calentar a fuego moderado y dejar que se evapore un poco.
- 4
Agregar el acetato balsámico y reducir un poco más.
Añadir y mezclar la miel.
Apagar el fuego e incorporar la mantequilla, disolverla en la salsa mezclando bien para que no se separe.
- 5
Servir el salmón rociando el glaseado balsámico por encima por encima.
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