Rosquitas - Donas ♡
Receta 2 por 1!
Súper fáciles y con pocos ingredientes, son espectaculares para compartir en familia, principalmente para la merienda de los chicos o compartir con invitados!! ◇
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez que tenemos todos los ingredientes, ponemos a fermentar la levadura en un recipiente (en lo posible de vidrio para ir viendo como levanta). Y colocamos en un bowl 250 gr. De harina, el azúcar, la manteca (pomada o derretida), la ralladura de limón, la esencia de vainilla y 150 ml de agua aprox. (La idea es formar una pasta)
- 2
Una vez que ya tenemos ese paso hecho, vamos a agregar lo que resta de harina y agua para formar finalmente la masa; la cual vamos a amasar aprox. 10 minutos.
- 3
Dejamos leudar por un periodo de 20/ 25 minutos y separamos ese bollo en pequeñas pelotillas, para dejar leudar otros 15 minutos más.
- 4
Hacemos un agujero en el medio con nuestro dedo y comenzamos a hacer girar la masa hasta alcanzar la forma deseada.
- 5
Finalmente las freímos en abundante aceite, aprox. 500 ml. (IMPORTANTE: Debe estar caliente pero no tanto, porque nos va a quemar el exterior y dejar cruda por dentro). Una vez que las sacamos, dejamos cenar con papel de cocina y las pasamos vuelta y vuelta por azúcar.
- 6
Te prometí 2 por 1, así que acá va... si queres hacer DONAS, después de freírlas las pasas por chocolate cobertura (el que prefieras) y le pones grajeas de colores para darle el toque. (Salen aprox. 20 - 24 rosquitas)
Y a disfrutar!!
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