Arepa🫓de maíz🌽pelado con carne🍖de cerdo🐖bbq y ensalada🥗

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Arepa de maíz pelado con carne de cerdo en salsa bbq casera y una rica ensalada bien cremosa y fresca...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para la ensalada:
  2. 1tomate pequeño picado en cuadritos pequeños
  3. 1cebolla cabezona blanca pequeña picada en cuadritos pequeños
  4. 1zanahoria pequeña rallada finito
  5. 1 cdacilantro fresco picadito
  6. 1 cdaqueso crema casero
  7. 1 cdtamostaza dulce
  8. 3 cdassalsa de ajo como la de qbano
  9. Sal y pimienta
  10. Para la carne:
  11. Carne de cerdo (pierna, lomo) cortado en trozos o tiras delgadas
  12. 4 cdasketchup casero o comercial
  13. 1/2 tazaCola-Cola
  14. 3 cdasvinagre blanco
  15. 1cebolla cabezona blanca pequeña cortada en láminas delgadas
  16. 1 cdaaceite vegetal
  17. 1 cdtamostaza
  18. Sal y pimienta
  19. Arepas de maíz pelado
  20. Para servir:
  21. Salsa de piña
  22. Salsa de ajo tipo qbano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Armar y asar la arepa.

  2. 2

    Cortar los vegetales de la ensalada y mezclar con los aderezos.

  3. 3

    Para la carne en una sartén con el aceite vegetal saltear la carne de cerdo cortada y la cebolla en láminas hasta dorar un poco... Añadir la Cola-Cola, el ketchup, vinagre, mostaza, sal, pimienta... Dejar que reduzca a fuego bajo con sartén tapada.

  4. 4

    Abrir la arepa y rellenar con la ensalada, la carne y la salsa de piña.

  5. 5
  6. 6

    Y listas las arepas con su relleno...

  7. 7

    Servir...

  8. 8

    Y a comeeer🥰😋😜!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
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