味が染み込む！なすとししとうの焼き浸し♡
kiii♡ @cook_40054872
夏が旬のなすとししとう！
焼きなす揚げなすもおいしいけど、焼き浸しも♡
生姜が入ってるのでさっぱりおいしい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
おじいちゃんちの畑で沢山採れるなすとししとう！
いつも焼きなすなので、浸してみようと♪
味が染み込む！なすとししとうの焼き浸し♡
夏が旬のなすとししとう！
焼きなす揚げなすもおいしいけど、焼き浸しも♡
生姜が入ってるのでさっぱりおいしい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
おじいちゃんちの畑で沢山採れるなすとししとう！
いつも焼きなすなので、浸してみようと♪
作り方
- 1
なすとししとうを洗い、なすをたて半分に切り、皮の方に斜めに切れ目を入れる。
- 2
フライパンに油をひき、ししとうとなすの皮を下にして焼く。
- 3
焼き色がついたら、裏返して焼く。
- 4
だし汁、調味料、生姜を入れて中火で煮る。
- 5
しんなりして、味がしみこんだら加熱をやめる。
- 6
完成♡
- 7
＊熱々でもおいしいですが、冷蔵庫に入れて冷やして食べると、更においしいです♡
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