作り方
- 1
蓮根は皮を剥き1cm幅に切って酢水につける。
- 2
ビニール袋に豚肉と小麦粉を入れて袋を振る
- 3
温めたフライパンにごま油を入れて豚肉を焼く
- 4
豚肉に火が通ったら蓮根も一緒に炒める。
- 5
蓮根にも火が通ったらすき焼きのタレを入れる。
タレが全体に絡んだらお皿に盛る。 - 6
最後にネギをまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
蓮根のシャキシャキを活かすと美味しいです。すき焼きのタレなどお好みの分量で調節して下さい。
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