作り方
- 1
玉ねぎはスライス
牛肉切り落としは一口サイズに切り塩コショウをしておく、キャベツは芯を中心に四等分にカットする -
- 2
鍋にスライスした玉ねぎを敷きキャベツ、牛肉、トマト缶の順に入れてコンソメをお湯に溶かし鍋に入れ、オリーブオイルも入れます
- 3
鍋に蓋をして最初は中火で煮立ったら弱火で約２0分煮込みます。
- 4
キャベツ、お肉、ソースを盛り付け出来上がり
お好みで
パルメザンチーズをかけて
乾燥パセリをパラリ -
コツ・ポイント
野菜から出る水分で美味しく煮て下さい
爪楊枝を刺しておくと、キャベツがバラバラにならずにすみますよ。
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