鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単
葡萄の木♪ @cook_40258097
簡単で美味しい。甘辛く生姜が効いています。ご飯のおかずや晩酌のおつまみにgoo！
このレシピの生い立ち
臭みの強いレバーを下処理をしっかりして食べやすく美味しく簡単に作ろうと思いチャレンジ！
鶏レバーの甘辛しょうが煮 簡単
簡単で美味しい。甘辛く生姜が効いています。ご飯のおかずや晩酌のおつまみにgoo！
このレシピの生い立ち
臭みの強いレバーを下処理をしっかりして食べやすく美味しく簡単に作ろうと思いチャレンジ！
作り方
- 1
下処理して食べやすい大きさに切ったレバーをオリーブオイルを熱したフライパンに入れる。
-
- 2
軽く炒める。
-
- 3
キッチンペーパーを使いフライパンの余分な油をぬぐい取る。
-
- 4
砂糖を入れて炒め千切りのしょうがを入れて更に炒める。
-
- 5
みりん、酒、しょうゆを入れて焦さないように炒める。
-
- 6
つやが出てきたら火を止める。
-
- 7
お皿に移して出来上がり♫
-
コツ・ポイント
鶏レバーは流水に当てながら素早く下処理しキッチンペーパーで水気を取る。
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