☆スパゲッティ ミートソース☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1600件
おうちで簡単スパゲッティミートソース♪
粉チーズをたっぷりかけて♪

このレシピの生い立ち
おうちで濃厚なスパゲッティミートソースが食べたくて♪

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材料

4~5人分
  1. 牛挽肉 300g
  2. 赤ワイン 100cc
  3. にんにく 1かけ
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんじん 1/2本
  6. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  7. 薄力粉 大さじ1と1/2
  8. トマト缶 1缶
  9. ●水 100ml
  10. ●ケチャップ 大さじ3
  11. ●中濃ソース(なければウスター) 大さじ2
  12. ●しょうゆ 小さじ1
  13. ●砂糖 小さじ1
  14. ●塩 小さじ1
  15. ●コンソメ 1個
  16. ●ローリエ 1枚
  17. ナツメ 少々
  18. ●こしょう 少々
  19. 粉チーズ 大さじ2
  20. 生クリーム(牛乳でも) 大さじ2
  21. ☆バター 10g
  22. パスタ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
    みじん切りにしたにんにく
    玉ねぎ、にんじんを入れて炒める♪

  2. 2

    さらに牛挽肉を加えて炒め、
    炒まったら薄力粉を加えて混ぜ♪

  3. 3

    ワインを加え、汁気を飛ばすように炒める♪

  4. 4

    更に●の調味料を加えて、
    弱めの中火で15分程度煮込む♪

  5. 5

    仕上げに☆を加えて少し煮て♪

  6. 6

    パスタにかけたら
    出来上がり*

  7. 7

    ソースを使って、
    ☆簡単ミートドリア☆
    レシピID:19544699

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

材料は多いけど
作ると簡単♪

2022.10 レシピ改良

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