クリームチーズのパウンドケーキ♪
じぇにふぁー @cook_40064485
チーズの風味が爽やかなパウンドケーキです♪差し入れにもぴったり(o^^o)
Xmasやバレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
100g残ったクリームチーズを使い切りたくて(^^)
クリームチーズのパウンドケーキ♪
チーズの風味が爽やかなパウンドケーキです♪差し入れにもぴったり(o^^o)
Xmasやバレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
100g残ったクリームチーズを使い切りたくて(^^)
作り方
- 1
卵、バター、クリームチーズは常温に戻す。
オーブンを180度に温め始める。 - 2
ボールにクリームチーズとバターを入れて混ぜる。砂糖を3回に分けて加えながら良く擦り混ぜていく。
- 3
溶き卵を3回に分けて加えながらさらに良く混ぜていく。レモン汁も加えて混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
型に流しこんで温めておいたオーブンで35分程焼けば出来上がり☆
- 6
焼けたら一度30cmくらいの高さからトン！と落として焼き縮みを防いでから型から出します。
- 7
ケーキクーラーに乗せて冷まし、粗熱がとれたらラップでぴっちり覆い半日〜1日寝かせるとしっとりして美味しいですよ(^^)
コツ・ポイント
お砂糖の量はお好みで調節してみてください。
途中焦げそうならアルミホイルで蓋をしてください。
ドライフルーツやチョコチップ、ブルーベリージャムを混ぜても美味しいですよ(^^)
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