薬膳料理教室の白濁な参鶏湯！
ららなる @cook_40115992
めちゃくちゃ簡単だけど、本格的な味になります。とりの骨つきを煮込むことで、貧血にも良いスープが出来上がります！！
このレシピの生い立ち
薬膳料理教室でならったのを思い出してつくりました！！
薬膳料理教室の白濁な参鶏湯！
めちゃくちゃ簡単だけど、本格的な味になります。とりの骨つきを煮込むことで、貧血にも良いスープが出来上がります！！
このレシピの生い立ち
薬膳料理教室でならったのを思い出してつくりました！！
作り方
- 1
手羽元8本、下茹でしておく。
- 2
にんにく5片皮をむいておく。
白ネギの青い部分はそのまま、白い部分は小口切りしておく。 - 3
鍋に水、手羽元、にんにく、しょうがチューブ、白ネギの青い部分、天然塩、白だし、酒、くこのみを入れて煮込む。
- 4
20分くらい煮込んだら、炊飯器にうつして、早だきコース1回、スイッチオン！
- 5
最後に白ネギの小口切りを入れて少しあたためてから、いただきます！！
コツ・ポイント
にんにくは、一欠片ごとまるごとつかいます！ホクホクして温まります！ 味付けはしらだしがいい感じです。
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