甘辛絹揚げ焼き
あぽももこ @apomomoko
絹揚げで簡単もう一品。温でも冷めてもどっちでもイケるから作り置きにもOK！
素朴系副菜です。
このレシピの生い立ち
絹揚げがあって、簡単にもう一品でついでに、作り置き的なのでごはんが進む系なの～ってなり、
ちょこっと残ってたすき焼きのタレで焼いてみた
味濃くすると、これだけでごはん食えるって思った
甘辛絹揚げ焼き
絹揚げで簡単もう一品。温でも冷めてもどっちでもイケるから作り置きにもOK！
素朴系副菜です。
このレシピの生い立ち
絹揚げがあって、簡単にもう一品でついでに、作り置き的なのでごはんが進む系なの～ってなり、
ちょこっと残ってたすき焼きのタレで焼いてみた
味濃くすると、これだけでごはん食えるって思った
作り方
- 1
厚揚げを一口大に切る
- 2
フライパンに入れ、弱火で火にかける
- 3
弱火５分程、中心まで温め、中火にし表面に焦げ色をつける
- 4
白煎り胡麻、すき焼きのたれを入れ、弱火で水分が飛ぶまで
コツ・ポイント
加工フライパン使用
最初から強めの火加減だと、中心が冷えたままになるので、弱火スタートで
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切干大根のすき焼き：冷凍お弁当野菜おかず 切干大根のすき焼き：冷凍お弁当野菜おかず
浸水不要で簡単時短こりこり食感。余り物のすき焼きのたれ消費。いつもの副菜に飽きたら。作りおき常備菜。晩御飯の副菜もう一品
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481714
