トマトとふんわり卵のスープ

卵をふんわりすることにこだわったスープです。
(1人分)54kcal/食塩相当量:0.7g
春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ(レシピID: 21618705)/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ /(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g
トマトとふんわり卵のスープ
卵をふんわりすることにこだわったスープです。
(1人分)54kcal/食塩相当量:0.7g
春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
(主食)ごはん/(主菜)大豆ミートで青椒肉絲(チンジャオロース)(レシピID: 21619490)/(副菜)かにかまとアボカドのサラダ(レシピID: 21618705)/(汁物)トマトとふんわり卵のスープ /(デザート)豆花(トウファ)(レシピID: 21618050)
【献立1人分】
エネルギー:697kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:26.1g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:200g
作り方
- 1
トマトは1㎝の角切りにする。
- 2
鍋に、鶏がらスープの素と水3カップを入れて沸かす。
- 3
②の鍋にトマトを入れ、こしょうを振る。沸騰したら、火を止めて、溶き卵を加える。
- 4
再び火をつけて、弱火でアクを取り、火を止める。椀に4等分したら小口切りにした青ねぎを散らす。
- 5
●献立「大豆ミートのヘルシー青椒肉絲風定食(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の汁ものです。
- 6
*つくれぽありがとうございます。
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