【タンゴミドリ】青大豆の豆ごはん
ikarifarm @cook_40377316
栽培する農家が少ない希少な青大豆。黄色大豆よりも甘みが強く、低脂肪なので美味しくてヘルシー！綺麗な緑色で食卓も華やかに✨
このレシピの生い立ち
イカリファームでも初めて青大豆の栽培に挑戦しました！
【タンゴミドリ】青大豆の豆ごはん
栽培する農家が少ない希少な青大豆。黄色大豆よりも甘みが強く、低脂肪なので美味しくてヘルシー！綺麗な緑色で食卓も華やかに✨
このレシピの生い立ち
イカリファームでも初めて青大豆の栽培に挑戦しました！
作り方
- 1
乾燥青大豆を洗い、豆がしっかり浸かる程度に水を入れて一晩寝かす。（冬場：８時間、夏場：６時間）
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- 2
大豆が戻ったら、お米を洗い、水と塩を入れてかき混ぜる。その上に水気を切った①を入れる。
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- 3
白米と同じモードで炊飯セット！
- 4
炊き終わったら、豆を全体に行渡るようかき混ぜて完成！
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コツ・ポイント
詳しい大豆の戻し方はこちら→https://cookpad.wasmer.app/recipe/7428516
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22543735
