Mermelada de mandarina 🍊
Rendidora y no lleva mucho tiempo en la preparación. La clave de una buena mermelada casera es la proporción entre azúcar y fruta. Va a depender si les gusta más las mermeladas azucaradas o sentir más la fruta.
En general se calcula la mitad de azúcar por el peso total de la fruta.
Si tenemos 1 kilo de fruta sin cáscara, usamos 500 gr de azúcar.
#DelantalGlobal2024
#RecetasConMandarina
Mermelada de mandarina 🍊
Rendidora y no lleva mucho tiempo en la preparación. La clave de una buena mermelada casera es la proporción entre azúcar y fruta. Va a depender si les gusta más las mermeladas azucaradas o sentir más la fruta.
En general se calcula la mitad de azúcar por el peso total de la fruta.
Si tenemos 1 kilo de fruta sin cáscara, usamos 500 gr de azúcar.
#DelantalGlobal2024
#RecetasConMandarina
Paso a paso
- 1
Una vez pelada la mandarina separar los gajos, distribuir el jugo de limón y poner en la cacerola junto con el azúcar, si gustas podes poner un clavo de olor y al ratito lo sacas. (El clavo deja un perfume fuerte en poco tiempo).
- 2
Dejar hervir, cuando salga burbujas dejar en fuego bajo por unos 30. minutos, reservar dejar enfriar para poner en la licuadora o mixear. Una vez tibio lo pasa por la licuadora y luego lo pone nuevamente a hervir a fuego bajo.
- 3
Vamos revolviendo y mirando como cambia la textura, se va espesando, tenemos que llegar a conseguir "napar la cuchara" (es cuando la mermelada pasamos una cucharada al medio y tarda en unirse) les muestro.
- 4
Seguimos removiendo, hasta que va llegar el momento que va quedar más espesa y ya está lista. Dejamos enfriar para envasar. Vamos a hervir el frasco que vamos a envasar por 20 minutos. Así se mueren las bacterias y la mermelada nos dura más tiempo en la heladera. Una vez fría envasada. La podemos poner boca abajo en la misma olla de agua y así nos queda envasado al vacío, o llevarla directamente a la heladera. Va a quedar más espesa a medida que pasan los días!!
- 5
Solo queda disfrutar!!
me cuentan si hacen !! 🧉🍞☕
Recetas similares
-
-
-
-
Mermelada de Mango
Aprovechando la cantidad de mangos que hay, su excelente aroma y color...Que tal hacer unas mermeladas para obsequiar en esta Navidad 🎄😍😋
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Turrón de maní
Excelente para llevar al trabajo o agregar a la merienda escolar por su valor nutritivo.
-
Muffins
A estos muffins pueden agregarle dulce de leche para decorar o chocolate 🍫Yo hice una parte de chocolate, entonces lo que hice fue dividir a la mitad todos los ingredientes.Para saber cuánto cacao en polvo utilizan deben quitarle el 20 % del total de la harina.
-
Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
-
Agua saborizada
Escucharon hablar del efecto placebo? (Esto generalmente en medicamentos) Pues, en éstos momentos esta agua saborizada ha producido un placebo en mí. No estoy tomando un refresco, pero es como si lo hiciera. Un refresco natural, sabor especial y un dulzón natural.Calma ansiedad, inclusive de gaseosas y porqué no, de otros licores también. #planDetox.
-
Crema pastelera con azúcar mascabado
Esta crema es especial, pues no tiene el color característico de la pastelera (amarillento),tiene un color de crema moka sin serlo. Y es tan suave que más lo uso para postre que para rellenar bizcocho. -
Muffins de peras
Muffins esponjosas gorditos, suaves, húmedos por dentro.Y lleva en total 20 minutos entre preparado y cocción. -
Manteca de maní casera sin sal sin azúcar
Hoy quiero saludar a @vero_fu inspirada en su receta. Es deliciosa😍. No tenía procesadora y lo hice en una licuadora.
-
Torta de Zanahoria y Naranja 🍊🥕🐰
Una receta súper fácil de hacer y deliciosa también, no contiene huevos ni leche. Inténtalo te va a encantar !!
-
`` mug cake saludable ``
Un bizcocho para hacer en la taza, sale en un minuto del microondas y además son saludables, qué más podés pedir. Si lo cocinas publica tu foto!
-
-
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora.
-
-
-
Mermelada de guayaba
Se aprovecha muy bien las frutas de guayaba en la época que abundan
-
Budín de mandarina SIN azúcar
🍊¡Época de mandarinas y hay que aprovechar lo que la naturaleza nos provee!📌Opción excelente para desayuno o merienda, apta para todo público atendiendo siempre la sustitución de ingredientes según necesidad individual.
-
Jugo de mburucuya con limón
Hoy estamos con una sensación térmica de 40°. Los ánimos bien alterados por la alta temperatura, si bien el terere calma el calor, se necesita algo más parata calmar los nervios.Y nada mejor que un jugo de mburucuja con limón, para tranquilizar el ánimo, puesto que ésta fruta posee propiedades tranquilizantes. -
Frutillas en bizcochuelo!
Tuve este pedido de bizcochuelo pero en frutillas trituradas, licuada y con sabor a chocolate. Entonces puse mitad de harina y mitad de cacao. 1 cta de hornear y 1 cta de bicarbonato. Quedó un manjar, impresionante, esponjoso, sabroso.😍👌. Sinceramente me quedo con este reemplazo.
Más recetas
Comentarios