簡単10分◎フライパンでいわしの蒲焼き
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
給食メニュー◎フライパン時短メニュー 魚をおいしく 懐かしい味 子供も大好き おかず、夜ご飯、昼ごはん、おつまみ、お弁当にも◎鰯のかばやき
簡単10分◎フライパンでいわしの蒲焼き
給食メニュー◎フライパン時短メニュー 魚をおいしく 懐かしい味 子供も大好き おかず、夜ご飯、昼ごはん、おつまみ、お弁当にも◎鰯のかばやき
作り方
- 1
サランラップの上にいわしを並べて、塩を振って5分待ちます
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- 2
いわしから出る水気をクッキングペーパーで拭き取ります（臭みが消えます！）
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- 3
片手を使い、小麦粉を両面にまぶします
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- 4
きれいな片手でフライパンに火をつけ中火で熱し油をいれて、いわしをいれていきます、いわしをのせてたサランラップは捨てます◎
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- 5
2分くらい熱すると、表面の色が変わってくるので裏返します（焼き目がついてればok！）
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- 6
☆の調味料を入れて、1分くらい焼きます
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- 7
両面に味つけたいので、ひっくり返して焼き、調味料が無くなる前に火を止めます
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- 8
完成！盛り付けます、大葉を敷くときれいです
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コツ・ポイント
給食で食べてたイワシの蒲焼きが食べたくなり再現してみました◎
尻尾がとれやすいので、ひっくり返す時は注意です！
甘めがお好みの方は砂糖の料を増やしてみてください♪
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