作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ピーマン、パプリカは粗みじん切りにする。
- 2
耐熱容器にオートミール、水、玉ねぎ、カレー粉、にんにく、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
ラップをふんわりとかけ電子レンジ600Wで２分かける。
- 4
ピーマン、パプリカ、ツナ缶を入れてラップをかけさらに３分電子レンジにかける。
- 5
オリーブオイルを回しかけよく混ぜる。
- 6
器に盛り付け茹で卵を添える。
コツ・ポイント
1人分栄養価 エネルギー282kcal、たんぱく質15.7g、脂質9.0g、炭水化物40.6g、食塩相当量0.8g
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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