Locro livianito
Hoy,Como en Casa @cook_7419151
El locro tradicional tiene muchos más ingredientes, pero quise hacerlo de una manera más liviana para que lo puedan comer desde mi bebé de 2 años hasta mi abuela de 70. Espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en una olla grande a hervir agua y agregarle el osobuco, el espinazo, las patitas de cerdo cortadas, y el mondongo en tiritas...dejar hervir.
- 2
Picarte todos los ingredientes y colocar la mitad de las verduras en la olla, adicionar el maíz partido.colocar sal a gusto.
- 3
Media hora antes de retirar del fuego la preparación colocar el resto de las verduras.continuar cocinando.
- 4
Probar que el maíz este blando al igual que la carne. Servir y disfrutar en familia.
- 5
Yo lo realice en una parrilla, se puede hacer en la cocina tradicional.Pero esa sensación de esperar todos alrededor del fuego que la comida este lista e ir todos corriendo a la mesa para degustarlo.no tiene precio. Anímate y hacelo a las brasas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy,Como en Casa le encantará ver cómo quedó.
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