Colocamos la manteca, azúcar y huevos hasta mezclar bien.

Después colocamos la harina hasta que una todo.

Vamos agregando leche de a poquito hasta que quede una masa fácil de estirar.

Dividimos la masa en bollitos unos 8 aprox salen..

Vamos estirando bien finito con un palote y espolvoreando harina para que no se pegue.

Colocamos en él horno de a una tapa unos 10 minutos a horno precalentado a 200°

Después rellenamos de a una tapa con dulce de leche a gusto, así seguimos hasta la última capa.

Por último batimos él merengue con las claras que nos quedaron a punto nieve y agregamos 6 cucharadas de azúcar de a una a la vez para que no se aplaste él merengue.

Terminamos decorando como más les guste y le damos un toque de horno bien caliente para dorar unos 5 minutos.